Posts by: Fabian

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Italienische Fleischbällchen in Tomatensauce

Mit dem Essen kann man sich ein Stück Sommer wieder in die Küche holen. Dazu passend wäre übrigens zum Beispiel Blumenkohl-Reis oder…

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Fleischbällchen auf frischem Blattspinat-Salat

Ich finde ja, dass frischer Blattspinat generell viel zu wenig für Salate verwendet wird. Obwohl er wirklich super schmeckt und…

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Stoneage Stew

Heute gibt es ein richtiges Essen für kalte Herbst- und Wintertage. Das Stoneage Stew. Ein Eintopf-Grundrezept, das man nach belieben…

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Cevapcici im Speckmantel

Because everything tastes better wrapped in bacon, right? Zutaten (für 2-3 Personen) 500 g Faschiertes (Rind oder gemischt) 1 EL…

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Mini Auberginen-Pizzen

Heute wurden die Melanzani des Gärtnerkistls verarbeitet. Auch wenn der Käse nicht ganz paleo ist, solltet ihr das unbedingt einmal…

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Gefüllte Paprika in Tomaten-Chili-Sauce

Gestern hat mir LGV-Frischgemüse eine Kiste voll frisch geerntetem Gemüse zugestellt. Das Gärtnerkistl war bei mir gefüllt mit Tomaten, Paprika, Chilis, Gurken,…